05 février 2013

Chana dal

Mangez vos légumineuses autrement ! cette recette donne des couleurs et des saveurs indiennes à votre repas et vous fait decouvrir les pois chiches sous un autre angle ^^.   ingrédients :   200 gr de chana dal (pois chiches) 2 piments frais 2 feuilles de laurier 1 cuil. à café de graines de cumin 1 cuil à café de curcuma 1 cuil. à café de paprika doux en poudre 80 gr de noix de coco rapée 1/2 cuil. à café de sucre 2 cuil. à café de ghee sel     Mettre le chana dal à tremper la veille .   ... [Lire la suite]
Posté par miss_soleil à 18:22 - Commentaires [4] - Permalien [#]